フルーツ保存の基本

フルーツは「温度・湿度・通気」が重要です。

常温保存が適しているもの

・バナナ

・柿

・未熟な桃

冷蔵保存が適しているもの

・ いちご

・ ぶどう

・カットフルーツ

保存のコツ

・直射日光を避ける

・ 乾燥させない

・ 食べ頃を見極める

よくあるNG

・冷やしすぎ（甘さ低下）

・ 密閉しすぎ（腐敗）

日持ち目安

いちご：2〜3日

ぶどう：3〜5日

柑橘：1週間前後