パッションフルーツは、その鮮やかな紫色の外皮と甘酸

っぱい果実で人気の南国フルーツです。原産地は南アメ

リカで、特にブラジルやパラグアイで多く栽培されてい

ます。日本では沖縄や鹿児島などの温暖な地域で育てら

れています。

 歴史と名前の由来

パッションフルーツの名前は、キリストの受難（パッシ

ョン）に関連する花の形状から名付けられました。16世

紀にスペインの宣教師が南アメリカで発見し、ヨーロッ

パに伝えられたとされています。

栄養価と健康効果

パッションフルーツは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、

免疫力を高めたり、消化を助ける効果があります。また、

ポリフェノールやカロテンも含まれており、抗酸化作用

が期待できます。

美味しい食べ方

パッションフルーツの食べ頃は、皮にシワができ、少し

柔らかくなったときです。半分に切って、中の果肉と種

をスプーンですくって食べるのが一般的です。ヨーグル

トやスムージーに加えても、爽やかな風味が楽しめます。

また、ジュースやデザートのトッピングとしても最適で

す。

保存方法

未熟なパッションフルーツは常温で追熟させます。食べ

頃になったら冷蔵庫で保存し、3日以内に食べるのが理想

的です。冷凍保存も可能で、解凍してジュースやデザート

に使用できます。

パッションフルーツは、そのエキゾチックな味わいと多く

の健康効果から、日常の食卓に取り入れる価値のあるフル

ーツです。試してみてはいかがでしょうか？

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